Cinquième restaurant de l'enseigne, LOV Toronto possède une signature soignée, texturée, biophilique, allurée, mais sans aucune prétention. Le décor est rempli de pièces artisanales personnalisées telles que des vitraux, des lampes suspendues, des arrangements de plantes et de l'art textile. Riche en détails, chaque petit élément a été consciencieusement choisi par Jacinthe Piotte pour créer une véritable expérience de marque.